Лікування хворих панкреатитом повинно проводитися тільки в умовах хірургічного, а часто і реанімаційного відділення.
Терапія полягає в масивному введенні різноманітних лікарських препаратів в вену. Обов'язковою лікувальним заходом є голод. На початку захворювання оперативне лікування не потрібно.
Однак якщо виникають гнійні ускладнення гострого панкреатиту, показано
хірургічне втручання, яке при необхідності може повторюватися
неодноразово.